サンマルクカフェのバイトはどんな仕事？パン業務の実態から時給・面接まで解説

サンマルクカフェの求人を見て、

仕事内容がレジだけなのか、

パン作りまで任されるのか気になっている人は、

多いのではないでしょうか。

結論から言うと、サンマルクカフェのバイトは、

レジ接客とドリンク作りに加えて、

焼き上がったパンを棚に並べる業務が組み合わさっています。

似た名前の「ベーカリーレストランサンマルク」は、

焼きたてパンの食べ放題が売りのテーブルサービス店で、

実は仕事内容も採用サイトも別になっています。

この記事では、レジ接客とパン業務を組み合わせた、

セルフサービス型のサンマルクカフェを対象に、

仕事内容・時給・シフト・面接対策・評判まで、

まとめて解説していきます。

サンマルクカフェのバイトの仕事内容とは？パン業務が名物

求人票だけでは分かりにくい、

サンマルクカフェの仕事内容を、

業務ごとに具体的に見ていきましょう。

レジ・接客業務

サンマルクカフェの多くの店舗は、

入り口近くに並んだパンを、

お客様自身がトレーとトングで選ぶ、

セルフサービス方式を採用しています。

スタッフは選んだパンとドリンクの会計を、

レジで担当するのが基本の業務です。

お客様が席まで運んだ後の食器の下膳や、

客席の片付け・清掃も、

レジ業務と並行して担当することになります。

パンの陳列・補充という名物業務

サンマルクカフェは「手作りのパン」を、

看板メニューにしているベーカリーカフェです。

そのため、焼き上がったパンを、

一つひとつ丁寧に陳列棚へ並べる、

パンの陳列・補充という、

一般的なカフェにはない業務があります。

パンの成形・発酵・焼成といった製造工程まで、

任される店舗もあるようですが、

どこまで担当するかは店舗によって差があるため、

面接時に確認しておくと安心です。

なお、似た名前の「ベーカリーレストランサンマルク」は、

焼きたてパンの食べ放題が名物のテーブルサービス店で、

サンマルクカフェとは別の採用サイトで、

募集が行われています。

「サンマルクのバイト=パン食べ放題の店」、

とイメージして応募すると、

実際の業務内容とズレが生じることがあるため、

応募前にどちらのブランドか確認しておきましょう。

ドリンク作り・軽食の調理補助

コーヒーなどのドリンク作りも、

サンマルクカフェのバイトの主な業務の一つです。

モーニングやランチメニューがある店舗では、

卵料理や軽食の調理補助を任されることもあります。

未経験者への研修体制が整っている、

という情報が求人サイトに多く見られるため、

調理経験がなくても心配しすぎる必要はなさそうです。

同じく「手作り」をコンセプトにしたカフェとして、

コメダ珈琲のバイト事情が気になる方は、

コメダ珈琲のバイトはどんな仕事？きつい？仕事内容・時給・シフト・まかないを徹底ガイドも、

あわせて確認してみてください。

サンマルクカフェのバイトの時給とシフトの目安

続いて、時給の目安とシフトの組み方について、

確認していきましょう。

地域別の時給の目安

サンマルクカフェの時給は、

店舗のあるエリアによって差があります。

バイトル・マイナビバイトなどの求人サイトの掲載例を見ると、

地方エリアでは時給1,050円前後から、

都市部では時給1,150円前後からの募集が多く、

都心部の一部店舗では、

時給1,300円からの求人も見られます。

早朝の時間帯は、

時給が高めに設定されている店舗もあるようです。

これらはあくまで求人サイトに掲載されている例であり、

実際の時給は店舗や時期によって変わるため、

応募時に募集要項を確認しましょう。

他のカフェチェーンの時給の目安と比べてみたい方は、

スタバのバイトの時給はいくら？昇給の仕組み・社割や交通費もまとめて解説も、

参考にしてみてください。

1日3〜6時間・週3日からのシフトの組み方

サンマルクカフェの公式採用サイトによると、

1日3〜6時間程度、週3日以上の勤務で、

募集されている店舗が多くなっています。

シフトは月ごとに組まれる、

月間シフト制を採用している店舗が中心です。

テスト期間や旅行などで、

まとまった休みを取りたい場合も、

事前に伝えておけば調整してもらいやすい、

という声が目立ちます。

高校生の勤務時間の制限

公式採用サイトでは、

高校生は夜9時までの勤務という制限が、

明記されています。

学校がある日は夕方から数時間、

休日は日中にまとめて入るなど、

学業との両立を前提にしたシフトを、

相談しやすい環境が整っているようです。

サンマルクカフェのバイト面接で聞かれること・服装

面接でどんなことを聞かれ、

どんな服装で行けばいいのか、

事前に確認しておきましょう。

面接でよく聞かれる質問

面接では、

志望動機・希望シフト・可能な勤務曜日など、

基本的な質問をされることが多いようです。

「家から近いから」「パン作りに興味があるから」など、

正直な理由を自分の言葉で伝えれば十分とされています。

過去の接客経験がなくても、

未経験者を歓迎する店舗が多いため、

過度に身構える必要はありません。

面接時の服装・身だしなみ

私服での面接可としている店舗が多い一方で、

清潔感のある服装・髪型は、

どの店舗でも重視されるポイントです。

「明るく元気な挨拶」と「清潔な身だしなみ」は、

公式採用サイトでも歓迎される人物像として、

挙げられています。

派手すぎない服装で、

第一印象を意識して臨むとよいでしょう。

面接に落ちやすい人の特徴

面接に落ちる理由が明確に公表されているわけではありませんが、

希望シフトと店舗が求める勤務条件が、

大きくかみ合わない場合は、

採用が見送られやすいと考えられています。

「土日は入れない」「週1日しか働けない」など、

条件が限定的すぎる場合は、

事前に店舗へ相談してみるのも一つの方法です。

また、志望動機が「なんとなく」で終わってしまい、

やる気や覚える意欲が伝わりにくいケースも、

見送られやすい理由の一つとされています。

サンマルクカフェのバイトはきつい？知恵袋の評判から見る実態

「きつい」という書き込みが、

知恵袋やSNSでも見られますが、

具体的に何がきついのか、分解して見ていきましょう。

パン業務特有の忙しさ

モーニングやランチの時間帯は、

パンを求めるお客様で混み合いやすく、

レジ対応とパンの補充を同時にこなす忙しさが、

きついと感じられやすいポイントです。

焼き上がりのタイミングによっては、

パンが品薄になり、

補充作業に追われることもあるようです。

覚えることの多さ

「カフェのバイトは楽そう」と思われがちですが、

実際はレジ・パン陳列・ドリンク作りなど、

複数の業務を並行して覚える必要があります。

最初の数週間は覚えることが多く、

戸惑う人も少なくないようですが、

マニュアルや研修が整っている店舗が多いため、

慣れれば自然とこなせるようになる、

という投稿が知恵袋にも見られます。

人間関係の悩み

高校生から主婦・主夫、シニアまで、

幅広い年代のスタッフが働いているのも、

サンマルクカフェの特徴です。

年代の違うスタッフ同士のチームワークが、

働きやすさを左右すると感じている人もいるようで、

知恵袋でも人間関係に関する質問が目立ちます。

人間関係に不安がある場合は、

面接時にスタッフの年齢層や、

雰囲気を聞いてみるのもよいでしょう。

サンマルクカフェのバイトは高校生・未経験でも働ける？待遇は？

最後に、応募のしやすさと待遇について、

確認しておきましょう。

高校生・未経験の採用されやすさ

公式採用サイトでは、

高校生・大学生・主婦主夫・シニアまで、

幅広い層を歓迎する姿勢が示されています。

「未経験、ブランクのある方も歓迎」、

と明記されているため、

接客経験がなくても応募しやすい環境と言えそうです。

大学生は授業やサークルとの両立、

主婦・主夫は家事や急な予定変更への対応、

というように、属性ごとに気になる点は異なりますが、

シフトの相談自体はしやすい傾向にあるようです。

昇給・社割などの待遇

求人サイトの掲載例では、

昇格・昇給制度や、

「全商品をお得に食べ飲みできる割引制度」、

交通費支給などの待遇が、

紹介されていることが多いようです。

割引率や利用条件までは公開されていないため、

気になる場合は面接時に、

直接確認しておくと安心です。

個人経営カフェとの違い、チェーン店ならではの働き方

サンマルクカフェのように、

研修やマニュアルが整ったチェーン店は、

未経験者でも一定の流れで仕事を覚えやすい、

というメリットがあります。

個人経営のカフェとの違いが気になる方は、

カフェバイトは個人経営がいい？向き不向きと後悔しない探し方も、

あわせて読んでみてください。